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万兴隆葱姜料酒,香味淳朴而不厚重,做出来的菜会更加妙不可言!

发布者:浩东  阅读次数:5310  发布时间:2019/10/30 11:33:11

“料酒”是烹饪用酒的称呼,它包括料酒,黄酒,汾酒等。料酒是以黄酒为原料,加入花椒,大料,桂皮,丁香,砂仁,姜等多种香料酿制而成。万兴隆葱姜料酒,香味淳朴而不厚重,做出来的菜会更加妙不可言!

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万兴隆葱姜料酒何时使用

料酒在烹饪中使用的时间,应根据菜的原料的不同而有所不同:

急火快炒的菜肴,在整个烧菜过程中锅内温度高的时候放入料酒。如炒西兰花,应当在煸炒刚完毕的时候放料酒,而油爆大虾,必须在油热后立即放入虾仁,然后马上放入料酒。

清蒸鱼等菜肴,未入锅之前,先在鱼的身上抹料酒,随着温度的升高,酒中的乙醇开始发挥作用,去掉腥味,从而增加菜肴的醇香,提高鲜味。

煎焖、炖菜肴,煎焖菜肴将肉类用料酒腌制一下,更容易去除腥味。如家常炒牛肉瘦肉,用料酒将肉类腌制一下,这样炒出来的肉又滑又嫩,一点肉腥也没有。

做炖的菜肴时,在炖的时候再放料酒,这样不但去腥,还能起到增香的效果哦!

    万兴隆葱姜料酒,香味淳朴而不厚重,做出来的菜会更加妙不可言!

万兴隆葱姜料酒的产品简介:

食品名称:万兴隆葱姜料酒

食品类别及名称编号:调味料0305

配料:饮用水、三年陈酿黄酒(大米、小麦)食用盐、香辛料、食品添加剂(焦糖色)

酒精度:8±1%vol

食用方法:凉拌、烹饪、佐餐

贮藏条件:密封、常温、避光处保存

保质期:18个月

生产日期:见瓶盖喷码

注:允许少量沉淀,不影响本品质量

    万兴隆葱姜料酒,香味淳朴而不厚重,做出来的菜会更加妙不可言!

湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司是一家集辣椒产业、调味品开发、生产、销售为一体的独资企业。公司位于我国腹地“历史文化名城”,“七省通衢”枢纽。鄂西北大的商贸中心,秦巴经济走廊上的中心城市湖北省襄阳市。

生产基地位于襄阳市襄城区南13公里,毗邻相望三国时期着名政治家。军事家诸葛亮隐居地襄阳隆中10公里处襄城区卧龙镇木桥村。引进安装有当前国内为先进的生产设备及工艺,开发生产出系列调味品、农副产品并逐渐形成规模生产,产品一上市即受到了广大消费者的认可,销量逐步递增,市场潜力前景广阔。

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